2011. szeptember 29., csütörtök

Szőlős pite

Romlásnak indult a szőlő, ill. a főzelék és fasírt után tegnap estére jól esett volna valami édes :) Így gyors, saját fejlesztésű pitét készítettem. Nagyon gyorsan elkészül (nehezen hihető, de kevesebb, mint 30 perc alatt  készült:), nagyon finom, végtelenül variálható, mutatós és ami a legfontosabb: nyers rajta a gyümölcs:) És alig van benne cukor, az is barna. :) A vegán piskótához 3-4 perc alatt összekevertem az alábbiakat (ez fél adag, de most kimondottan laposabb tésztát szerettem volna):

25 dkg liszt,
2,5 dl víz,
6 ek. olaj,
10 dkg barnacukor,
1 késhegyni foszfátmentes sütőpor.

Amíg sült (kb. 20 perc), addig elkészítettem a pudingot:

6-8 ek. kukoricatejpor,
2-3 ek. kukoricakeményítő,
4-5 ek. kukoricaliszt,
1 körte, összepépesítve,
vanília, méz, citromhéj,
kb.1 l víz.

Mindezekből sűrű pudingot főztem. És a karoböntet is ekkor készült:

Karoböntethez:

2-3 ek. karob,
1/2 ek.barnacukor, megdarálva,
kis víz.

Mivel nincsen a krémben zsiradék, ahogy kiszedtem a tepsiből a süteményt, rögtön rá is kentem, majd megszórtam megmosott, lecsepegtetett szőlőszemekkel. Ráöntöttem a karoböntetet. (Bármilyen más gyümölccsel, vagy más ízesítésű pudinggal is elkészíthető, a siker garantált lesz :)

2 megjegyzés:

  1. Szombaton vendégeink lesznek.
    Megsütöm!!! :)))

    VálaszTörlés
  2. Orulok neki. )Ha magasabb -elokelobb:)- tesztat szeretnel a vendegeknek, duplazd a mennyiseget :)A pudinggal is varialhatsz kedvetekre :)Jo sutest :) En is holnap sutok meg egy adaggal:)

    VálaszTörlés