2012. február 2., csütörtök

Fokhagymavaj a téli napokra

Kerülget valami betegség, ezért eszembe jutott ez a pástétom, amit Nagy Zsuzsától tanultam és hasonló recept lesz Zsuzsától majd az őszi receptes könyvben is...de csak hasonló :) Nagyon szeretjük ezt a könnyű pástétomot. 

Hozzávalók:

2 fej fokhagyma
1 késhegynyi Marmite
sörélesztőpehely
2 dl-nyi kókuszolaj

Elkészítés:

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és száraz serpenyőben "rájuk pirítunk" :-). Majd egy tálba tesszük a fokhagymákat, 1-2 ek. sörélesztőpelyhet és kevés Marmite-ot keverünk hozzá, majd rátesszük a kókuszolajat is, és botmixerrel krémesre zúzzuk. A végén szükség szerint sózhatjuk. A Marmite elég sós, ezért kóstoljuk meg előtte. Természetesen a Marmite kihagyható belőle, csak nem érdemes :) (Tesco-ban lehet kapni). Intenzív ízú krém lesz, kitűnő egy pirítóshoz, salátával, vagy friss zöldségekkel.
TIPP: Ízesíthető bármilyen zöldfűszerrel, pl. rozmaringgal, kakukkfűvel. 

2 megjegyzés:

  1. Valahogy egy húron pendülünk :) Megint :) Én is hasonlót készítettem a napokban, csak vajbó, mi nem vagyunk vegánok. És szezámmag került bele, egészben... majd posztolom hamarosan :-)

    VálaszTörlés
  2. :) Varom mar a posztot:) De jo otlet a szezammag :)

    VálaszTörlés