2012. július 19., csütörtök

Mogyorós amerikai palacsinta

Finom, gyors, olcsó. Kell ennél több? :-)

Hozzávalók:

1 bögre finomliszt
1/4 bögre teljes kiőrlésű liszt
1/4 bögre darált földimogyoró
2 tk. foszfátmentes sütőpor
1 bögre rizstej
2 ek. 100% extra szűz olívaolaj

Elkészítés: 

Mindent összekevertem (előbb a száraz, majd a nedves alapanyagokat) és olaj nélküli kerámiaserpenyőben kisütöttem.

Gesztenyemézzel locsoltuk le, és gyümölcsökkel (áfonya, eper, őszibarack) ettük.

4 megjegyzés:

  1. Szia Magdi!
    Biztos ez a két evőkanál sütőpor adag? Én szódabikarbónát szoktam használni sütőpor helyett, általában azonos arányban, és működni szokott. Féltem, hátha sok lesz a 2 ek szódabikarbóna, de beletettem és nagyon keserű lett a palacsinta. Amit változtattam még, hogy mogyoró helyett diót és mandulát tettem, mert nem volt, és rizstej helyett nádcukros szójatejet. Szerinted mi volt a gond? Lehet, hogy mégsem lehet úgy használni a szódabikarbónát mint a sütőport?

    VálaszTörlés
  2. Uh, bocsanat, 2 tk. szóda, ki is cserélem. Ne haragudj, Anna!

    VálaszTörlés
  3. Kicsereltem. Tenyleg ne haragudj. :(

    VálaszTörlés
  4. köszi! így már kicsit megnyugodtam :) legalább kiderült!

    VálaszTörlés