2012. július 25., szerda

Szójabab pástétom

Nagyon finom kenyérre kenhető pástétom :-)

Hozzávalók:

4 dl főtt szójabab
1 nagy vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor metélőhagyma
1 ek. pritaminpaprikalekvár
2 ek. kókuszolaj 
1 ek.  vegamix
1 ek. burgonyakeményítő
1 ek. 100% extra szűz olívaolaj
 
Elkészítés:

A szójababot egy éjszakára beáztatjuk. Másnap 1-2 óra alatt puhára főzzük. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk és kevés vízen megpároljuk. Ehhez adjuk hozzá a megfőtt, kihűtött és alaposan szétturmixolt szójababot, a pritaminpaprikalekvárt, metélőhagymát, sót, vegamixet, olajat és kókuszolajat. Alaposan összekeverjük.

3 megjegyzés:

  1. Ezt kipróbálom. Hol lehet szójababot kapni?

    VálaszTörlés
  2. Oroluk neki, ha tetszik. Barmelyik bioboltban, sot, szerintem nagyobb boltokban (Spar, Tesco, Auchan) is kaphato. De a Herbahazban es Medlilne-ban biztosan. :-) En mar nem emlekszem, hol vettem; annyira regen volt, ezert is hasznaltam most el.

    VálaszTörlés
  3. Mivel lehetne a burgonyakeményítőt kiváltani? Van itthon nyílgyökérlisztem, az például alkalmas ilyesmire?

    VálaszTörlés