2014. március 3., hétfő

Diós-barna rizses sült

Feltétnek is nagyon finom, de önállóan is fogyasztható.

Hozzávalók:

4 nagyobb sárgarépa
2 fej vöröshagyma
1 bögre dió
1 csokor friss petrezselyem (v. 3-4 ek. szárított)
3-4 gerezd fokhagyma
4-5 ek. extra szűz olívaolaj
2 ek. pirospaprika
1 ek. paprikakrém
himalaya só - ízlés szerint

Elkészítés:


A rizst kifőzzük, majd egy tálba tesszük. A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk és olaj + víz keverékén megpároljuk. Erre rászórjuk a megdarált diót, az előzetesen meghámozott és lereszelt répát, a pirospaprikát, ízesítjük a paprikakrémmel, fokhagymával,  sóval. Pár perc alatt "összesütjük-főzzük". Ehhez hozzákeverjük a reszelt növényi sajtot és olajjal kikent tepsibe simítva 20 perc alatt 180 fokon összesütjük.  

TIPP: Kesudió helyett használhatunk csupán diót. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése