2014. június 15., vasárnap

Villámgyors vegán túrógombóc

Olyan, mint az eredeti, ráadásul villámgyorsan elkészül és egészséges is. 

Hozzávalók:

3 dl növényi tej
0,5 kg natúr tofu
1 dl búzadara
1 mk. só
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom héja
--

Elkészítés:


A növényi tejből és a grízből  sűrű tejbegrízt főzünk. Ízesítjük nyírfacukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és sóval. Amíg hűl a tejbegríz, a tofut egy nagyon kevés vízzel homogén állagúra turmixoljuk, és megpirítjuk a zsiradékban a zsemlemorzsát. Majd összekeverjük a tofut a tejbegrízzel, majd gombócokat formálunk. Az előre kevés olajon megpirított zsemlemorzsába beleforgatjuk. Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.

TIPP: tálaláskor együk szójajoghurttal. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése