2016. február 7., vasárnap

Búzahúsos egytálétel

A pörgős napokra ajánlom ezt az egyszerű egytálétel. :)

Hozzávalók:

1 kg burgonya
2 nagyobb sárgarépa
1/4 fej fehér káposzta
20 dkg szejtán, bepácolva
3 újhagyma
3 ek. olívaolaj 
kb. 3 dl víz
himalaya gyógynövényes fűszersó - ízlés szerint
1 dl szójaszósz 

Elkészítés:

A burgonyát megfőzzük. Miután kihűlt, megpucoljuk és felkockázzuk. A répát meghámozzuk és szintén felkockázzuk, és roppanósra pároljuk. A káposztát megmossuk és csíkokra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk. A kész szejtánt felvágjuk, majd egy serpenyőben a szójaszószban megforgatva megpirítjuk. Egy tepsit kiolajozunk, és a répát, a megfőtt burgonyát, a nyers csíkozott káposztát beletesszük. 180 fokon kb. 25 perc altt összesütjük. A szójaszószban megpirított szejtánkockákat és az újhagymát ekkor adjuk hozzá, 5 perc alatt még sütjük, majd egy nagy tál salátával tálaljuk. 

1 megjegyzés:

  1. Némi nyálcsorgatás... :) Flóra miatt a káposztára ránézni sem merek. De vagy fél év múlva kipróbálom, mert tetszik a recept.

    VálaszTörlés