tag:blogger.com,1999:blog-41860753572419861622024-03-14T05:16:25.727+01:00Mindennapi ételeinkA blogon vegán (hús, tej-tojásmentes) ételek kerülnek bemutatásra. Azaz egy kis betekintés abba, hogyan étkezik egy 4 fős (2 kisgyermekes) vegán család. Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.comBlogger1031125tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-76639338453027465142022-08-07T17:27:00.005+02:002022-08-07T17:27:57.849+02:00Vegasziget <p> </p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibRqm2faRZtf0fI8KkZCg8LYJTlsekfjLGPsIENwPxPOCOeDNTn1ISAsjgpRk2s-qzHkgzALaqYYaiBN1tCGoqv3skBqHwygNxBFxwykQdviudd4OtvgjHbUnDtgt9NtahEgvhHmhiRWlufAlF7cFt3db_U90qJvwk-hMh8yURvd4rBVMAebvN_kT/s918/modositott_logo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="741" data-original-width="918" height="515" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibRqm2faRZtf0fI8KkZCg8LYJTlsekfjLGPsIENwPxPOCOeDNTn1ISAsjgpRk2s-qzHkgzALaqYYaiBN1tCGoqv3skBqHwygNxBFxwykQdviudd4OtvgjHbUnDtgt9NtahEgvhHmhiRWlufAlF7cFt3db_U90qJvwk-hMh8yURvd4rBVMAebvN_kT/w640-h515/modositott_logo.jpg" width="640" /></a></div><p></p></blockquote><p><br />Kedves Olvasóim! </p><p>A magdireceptek blog - régi álmom megvalósulásaként - átköltözött önálló honlapként ide: <a href="http://www.vegasziget.hu">www.vegasziget.hu</a> </p><p>Ott a felső menüben találjátok a Blog menüpontot. </p><p>További jó olvasgatást kívánok! </p><p>Magdi </p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-22415848528010492402022-04-14T11:23:00.002+02:002022-04-14T11:23:27.598+02:00Réééépatorta <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjatJ07mNk4N6swi5f4_QjUHrTMZeqx77pT9VIsUQymy2gO_7-BivaKZRDYi2qIUbXjEjhchPevIkGo1DTmpjapeaxlAfjSQvh_ipyvXdXmj-AVx77g6QCtuRDq4CuNVWAksfHWFejzjIkTvKbuRMj5pZQooIbPheUH-r1uXEfVDyNj-Qxn95q9o5bP/s5616/repatorta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5616" data-original-width="3744" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjatJ07mNk4N6swi5f4_QjUHrTMZeqx77pT9VIsUQymy2gO_7-BivaKZRDYi2qIUbXjEjhchPevIkGo1DTmpjapeaxlAfjSQvh_ipyvXdXmj-AVx77g6QCtuRDq4CuNVWAksfHWFejzjIkTvKbuRMj5pZQooIbPheUH-r1uXEfVDyNj-Qxn95q9o5bP/w426-h640/repatorta.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;">Én egész évben megenném ezt a tortát, de húsvét táján szokták többen is sütni, ezért készült nálunk is, VegaKata receptje alapján. Vagyis ez egy az egyben az ő receptje, nem kell rajta semmit sem változtatni. Puha, ízletes. </div><p></p><p>Hozzávalók:</p><div class="kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">0,5 dl csicseriborsó konzerv leve behűtve</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">125 g kókuszolaj</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">28 g negyedannyi stevia-eritrit </div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">csipet só</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">280 g sárgarépa reszelve</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">1 kisebb narancs héja reszelve</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">1 tk. fahéj</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">100 g darált mandula (jobb ha héj nélküli) - nálam ez most dió volt</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">125 g tönkölyliszt (fele teljes őrlésű, fele sima)</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">1,5 tk. sütőpor</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">½ tk. szódabikarbóna</div></div><div class="cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql o9v6fnle ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Máz:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">2 doboz dr. Oetker vega tejföl</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">½-1ek. negyedannyi stevia-eritrit</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">vanília</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">kb. 1 tk. citromlé </div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">1/2 citrom reszelt héja </div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><b>Elkészítés: </b></div></div><div class="cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql o9v6fnle ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit; text-align: justify;">A csicseriborsó konzerv levét behűtjük, majd habbá verjük, mint a tojásfehérjét. <span style="font-family: inherit;">Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzákeverjük az olvasztott kókuszolajat, a vékonyra reszelt sárgarépát, narancshéjat és az aquafabát (habbá vert csicseriborsólé neve). </span><span style="font-family: inherit;">Simára keverjük. Sűrű masszát kell kapnunk. </span><span style="font-family: inherit;">16-18cm átmérőjű, olajozott, lisztezett kapcsos tortaformába tesszük és 180 fokra sütőben aranybarnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük kb. 30-40 perc múlva. </span><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">A sütőből kivéve rácson hagyjuk teljesen kihűlni. </span><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">A mázhoz összekeverjük a hozzávalókat, majd rákenjük a kihűlt tésztára és 10 percre fagyasztóba tesszük, majd tetszőlegesen díszítjük. </span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Én most "megtapasztottam" jó sok (kb. 15 dkg dióból készült) diómorzsával: a dió harmadát rusztikusan felvágjuk, a másik részét ledaráljuk. Száraz serpenyőben összesütjük, majd adunk hozzá 2 ek. olajat. Összeforgatjuk és mehet is a tortánk díszítésére. </span></div><div dir="auto" style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div></div><p><br /></p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-62988739174001480092022-04-09T08:57:00.005+02:002022-04-09T08:57:55.303+02:00Érik a spenót a kertben! <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLgHDcMDpfjkpmCiId7x9FOqETaWt3LmMCW2D8SlfpSFpYy7xIIbmuWNkMorV7JaZJcz8qV3AklvsSErzT0h_tMsgNBR0xDFcQy1Od4NybrKAHAUHGpdQl1Khc1lhQtbXuGuVaCqyGHHTVZKVugiwzCE5Kd5yyV8wk0i04gd_H71_bXryu_STiC_z/s5616/zoldturmix.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5616" data-original-width="3744" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLgHDcMDpfjkpmCiId7x9FOqETaWt3LmMCW2D8SlfpSFpYy7xIIbmuWNkMorV7JaZJcz8qV3AklvsSErzT0h_tMsgNBR0xDFcQy1Od4NybrKAHAUHGpdQl1Khc1lhQtbXuGuVaCqyGHHTVZKVugiwzCE5Kd5yyV8wk0i04gd_H71_bXryu_STiC_z/w426-h640/zoldturmix.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;">Szedtünk egy nagy tál spenótot a kertben, így tegnap reggelire zöldturmixot ittunk. </div><p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>1 tál spenót</p><p>2 banán </p><p>1 alma</p><p>3 kiwi</p><p>1/4 gránátalma</p><p>2 ek. méz (elhagyható)</p><p>vaníliakivonat (elhagyható)</p><p>4 ek. pirított (hőkezelt) zabpehely</p><p>kicsi gyömbér (lehagyható) </p><p>kb. 1 l növényi tej (nálunk zabtej volt most)</p><p>magok a tetejére</p><p><b>Elkészítés</b>: darabolunk, vágunk, turmixolunk és iszunk, örülünk :-) </p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-15728388673473183742022-04-09T08:51:00.003+02:002022-04-09T08:51:24.137+02:00Forró leves hideg tavaszi napokra<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-ZwZn8qsWZFoLa0RcFFDf-6ordTmbVpvD4ONAZiSI86vMPqysbSl4H5b-l094Of1xrY-W66DuiwrPVB4MI_gNQqoQQ29j8bj3v8peHoPmZn-DiOAEJPfcEGvUGL3TKAFCQRiOOrU602YXSA3XZIkVjGp4la5sls0wLsPUU8Eq9nFOLiVBwaFj96q/s5472/gomba.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="5472" data-original-width="3648" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-ZwZn8qsWZFoLa0RcFFDf-6ordTmbVpvD4ONAZiSI86vMPqysbSl4H5b-l094Of1xrY-W66DuiwrPVB4MI_gNQqoQQ29j8bj3v8peHoPmZn-DiOAEJPfcEGvUGL3TKAFCQRiOOrU602YXSA3XZIkVjGp4la5sls0wLsPUU8Eq9nFOLiVBwaFj96q/w426-h640/gomba.jpg" width="426" /></a></div><br />Egy finom gomba krémleves receptet hoztam nektek, mivel nálunk lehűlt az idő, ezzel kedveskedtem a férjemnek - gyerekek nagy bánatára, ők még a szagát sem bírják ennek a levesnek. Ők brokkoli krémlevest kaptak. <p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>1 nagyobb fej vöröshagyma</p><p>2-3 gerezd fokhagyma</p><p>1 kg csiperkegomba</p><p>2 közepes burgonya</p><p>2 dl növényi főzőtejszín</p><p>só, rozmaring, vegeta</p><p>2 ek. kókuszolaj/olaj/margarin</p><p>víz</p><p><b>Elkészítés:</b></p><p style="text-align: justify;">Az elkészítése hihetetlenül egyszerű: a hagymát meghámozzuk, felaprítjuk és zsiradék és ugyanannyi víz keverékén megpároljuk. Eközben megmossuk nagyon alaposan a gombákat és 4-5 darabot egészben félreteszünk, a többit felaprítjuk. A burgonyát is megpucoljuk, kisebb kockákra vágjuk. Amikor a hagyma megpuhult, a felaprított gombát és krumplit ráöntjük, sózzuk, vegetázzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és lefedve összepuhítjuk - mindig csak annyi vizet öntsünk rá, amennyi segíti. hogy ne égjen le. Ezután beleöntjük a főzőtejszínt, felöntjük annyi vízzel, amilyen sűrűre szeretnénk készíteni és összebotmixerezzük. A kimaradt gombafejeket rusztikusan, nagyobb darabokra vágjuk és kevés kókuszsíron megpirítjuk. Ez kerül majd levesbetétként rá. </p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-9925534378604875842022-03-17T20:48:00.001+01:002022-03-17T20:48:04.256+01:00Tészta március 15.-re<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWWcfqKrVt_4splEFQ6dQh5nD8jjAvllQ32wrxK_5J05NmVw1IoO0luVGENzvWmzOHDUgXQiZKC4CH_dDilFyuAb3wmTNCx1THt8CwALuV8XalCpcMeQbgvO6QcO1FPAk9Y_nWAWxkjqtmgdJQvov3t3nO3xGhg6CbmxpbrG441YxY4W3mG6pq6CN/s6000/tesztamarc15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWWcfqKrVt_4splEFQ6dQh5nD8jjAvllQ32wrxK_5J05NmVw1IoO0luVGENzvWmzOHDUgXQiZKC4CH_dDilFyuAb3wmTNCx1THt8CwALuV8XalCpcMeQbgvO6QcO1FPAk9Y_nWAWxkjqtmgdJQvov3t3nO3xGhg6CbmxpbrG441YxY4W3mG6pq6CN/w512-h640/tesztamarc15.jpg" width="512" /></a></div><div style="text-align: justify;">Mit főzzön az ember március 15-én,<b> </b>amennyiben határidős munkái, otthoni teendői és enni szerető gyermekei vannak? Pl. tésztát ;-)</div><p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>1 csomag durum penne tészta</p><p>2 ek. olívaolaj </p><p>2 dl növényi főzőtejszín </p><p>2 kaliforniai paprika </p><p>1/2 csomag mirelit spenótlevél</p><p>10 dkg növényi sajt, felkockázva</p><p>só, fokhagyma</p><p><b>Elkészítés: </b></p><p style="text-align: justify;">A tésztához feltesszük a vizet főni, amikor forr, beleöntjük a penne tésztát és kb. 10 perc alatt készre főzzük. Ez idő alatt el is tudjuk készíteni a tésztához adható finomságokat: megmossuk a paprikákat, tetszőleges méretűre vágjuk, a spenótleveleket is megmossuk és hosszában "rusztikusan" felaprítjuk, a növényi sajtot kockákra vágjuk. Olívaolajon megpirítjuk a paprikát, spenótot, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt és fokhagymával, sóval ízesítjük. A növényi sajtot a legvégén adjuk hozzá, majd a leszűrt és átmosott tésztát beleforgatjuk. Melegen tálaljuk. </p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-13892572582307774052022-03-06T18:55:00.004+01:002022-03-06T18:57:40.324+01:00Tél végi saláta <p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCFKabuFxreR5Hd5rKZcZoz8d9IdLl27Gi_fK4Vkjfko5brL9V7TmaDu-_EpKSiJQDsw8LfwXjknyOPznMr8tu4Pb0tJ7xXNhVKr7Nisq7025X5382qCZsjd7uSrjWLQnQyzFlq1TjnIHFK5Y_lHjuCLc8W6-GEXYv5Aeqx4QLP2J2HbJR6O9rflaU=s5789" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="5789" data-original-width="3861" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCFKabuFxreR5Hd5rKZcZoz8d9IdLl27Gi_fK4Vkjfko5brL9V7TmaDu-_EpKSiJQDsw8LfwXjknyOPznMr8tu4Pb0tJ7xXNhVKr7Nisq7025X5382qCZsjd7uSrjWLQnQyzFlq1TjnIHFK5Y_lHjuCLc8W6-GEXYv5Aeqx4QLP2J2HbJR6O9rflaU=w426-h640" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;">Többen kérdezitek, milyen salátát eszünk, vagy mit kenünk a kenyérre. Nos, a saláta és a pástétom is szinte mindig a maradékokból vagy éppen ami van, abból készül, egy kis csavarral. Ennek a salátának alapja a Kidney bab (más hüvelyes növény is remek, vagy helyette tofu), egy kis kukorica a mélyhűtőből (saját eltevés), friss zöldség: ezúttal paradicsom, lilahagyma, friss petrezselyemzöld és olívaolaj, só. Sokszor gabona is kerül bele. Azért leírom a pontos adagokat is:</div><p></p><p>Hozzávalók:</p><p>1 konzerv Kidney bab</p><p>15 dkg kukorica </p><p>1 fej lilahagyma</p><p>25 dkg koktélparadicsom</p><p>1 csokor metélőpetrezselyem</p><p>2-3 ek. olívaolaj, citromlé, só - ízlés szerint</p><p>Elkészítés:</p><p>Kibontunk, leszűrünk, pucolunk, felvágunk, öntünk, felvágunk, facsarunk, szórunk, keverünk. És ehetjük is ;-)</p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-24235027759578972892022-03-06T12:23:00.005+01:002022-03-06T12:23:41.374+01:00Egy kis "nemsajttorta"<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKZwMI_jjxkR04zJjkMLHS53iLQCDZ5ZQKYcJkeg3XoMhnLJa_UMflrZWdh3zS2fv06dUe-6etRb52lCm40fQsV1JFoL68oBnyFhrGk7cYOIjuYXAwmOBmFCnk83YNYY-8tGaAmw9xdYOQMfqVNiwO_uEDtTUyXtj1K3Aze1ONw1yaUYKMYrZIJba0=s6000" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiKZwMI_jjxkR04zJjkMLHS53iLQCDZ5ZQKYcJkeg3XoMhnLJa_UMflrZWdh3zS2fv06dUe-6etRb52lCm40fQsV1JFoL68oBnyFhrGk7cYOIjuYXAwmOBmFCnk83YNYY-8tGaAmw9xdYOQMfqVNiwO_uEDtTUyXtj1K3Aze1ONw1yaUYKMYrZIJba0=w426-h640" width="426" /></a></div> <br /><div style="text-align: justify;">Ismét egy vegán sajttorta, ezúttal kesudióból. Ez a recept két torta ötvözéséből született meg. </div><p></p><p>Hozzávalók:</p><p>-piskótához:</p><p>2,5 dl növényi tej </p><p>6 ek. étolaj </p><p>2 ek. citromlé</p><p>25 dkg zabliszt</p><p>1 tasak sütőpor</p><p>10 dkg barnacukor /eritrit /nyírfacukor</p><p>-krémhez:</p><p></p><p align="left" class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #222222;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">50 dkg natúr kesudió</span></span></span></span></p>
<p align="left" class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">8 dl lehűtött, sűrű, konzerves kókusztej</span></span></span></span></p>
<p align="left" class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">8 ek. porcukor</span></span></span></span></p>
<p align="left" class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">2 ek. citromlé</span></span></span></span></p>
<p align="left" class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">4 tasak vaníliás cukor</span></span></span></span></p><p align="left" class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #222222; font-family: Times New Roman, serif;">Elkészítés:</span></p><p class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: Times New Roman, serif;">A piskóta alapanyagait összekeverjük (külön a szárazakat, nedveseket, majd az egészet alaposan összekeverjük). És 180 fokos sütőbe téve kb. 25 perc alatt készre sütjük. Benne hagyjuk a tortaformában. </span><span style="color: #222222; font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">A krémhez szükséges kesudiót áztassuk be éjszakára, a konzerv
kókusztejet tegyük hűtőbe. </span><span style="color: #222222;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Másnap a </span></span></span><span style="color: #222222; font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">krémhez a lehűtött kókusztejről vegyük le a szilárd részt és a
leszűrt kesudióval, a cukorral, vaníliás cukorral és a citrommal
turmixoljuk szét minél lágyabb krémmé. Ha nem elég édes még édesíthetjük. Kenjük rá ezt a krémet a
piskótára. Tegyük egy teljes napot hűtőbe. </span></p><p>Sok-sok gyümölccsel szoktuk fogyasztani, most csak málnánk volt itthon. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-79230105045954348462022-03-02T11:08:00.006+01:002022-03-02T11:09:21.767+01:00Spenótos vegan gnocchi <p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-Yv8yoxQwb65zi9RrZKggi8wVYSkk3qb6lsmxHst1NDQwhJhUPCq34XYx0EsR8uX2Ii8FZR1s9JNNIG45j7J0iVOKRiXSngWwNpLkdzNivlWmuBOfHwB9rdWncZVxYJwi4hUEVwaZS66dU8HRQG2dpad12GNbrP-u7i710dPqdJyDwWW9o3q-MhCX=s5881" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="5881" data-original-width="2486" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-Yv8yoxQwb65zi9RrZKggi8wVYSkk3qb6lsmxHst1NDQwhJhUPCq34XYx0EsR8uX2Ii8FZR1s9JNNIG45j7J0iVOKRiXSngWwNpLkdzNivlWmuBOfHwB9rdWncZVxYJwi4hUEVwaZS66dU8HRQG2dpad12GNbrP-u7i710dPqdJyDwWW9o3q-MhCX=w270-h640" width="270" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Kicsit időigényes, de finom ebéd-ötletet hoztam nektek. </div></span></div><p></p><p>Hozzávalók: </p><p>50 dkg burgonya (hamozott mennyiség)</p><p>5 dkg durumliszt </p><p>10-10 dkg finomliszt és zabliszt </p><p>Só </p><p>--</p><p>1 csomag fagyasztott spenót vagy nálunk 1/2 kg friss spenót a kertből </p><p>2 ek.olaj</p><p>2 ek.liszt</p><p>Kb.3 dl növényi tej </p><p>Só, fokhagyma-ízles szerint </p><p>Elkészítés: </p><p style="text-align: justify;">A krumplit héjastul megfőzzük, majd kihűtjük és megpucoljuk. Sajtreszelővel lereszeljük. Hozzákeverjük a liszteket, sót és 8 részre szedve rudakat formálunk belőle. Ezeket felvagdossuk és a kis darabokat villával megnyomjuk. Forrásban lévő vízbe dobjuk őket és ha feljöttek a víz tetejére, meg kb. 8-percig főzzük őket. Ez tűzhely függő, figyeljük az állagukat. Egy szűrőbe öntjük, kicsit àtmossuk és egy olajjal meglocsolt edénybe helyezzük tàlalàsig őket. </p><p>A spenóthoz az olajat és lisztet egy edényben összekeverjük és pirítjuk, rátesszük a spenotleveleket vagy a fagyasztott spenótot, sózzuk, fokhagymával ízesítjük, majd felöntjük natúr növényi tejjel vagy tejszinnel. Amikor megfőtt /kiengedett a spenót, osszeturmixoljuk. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-3137111833802720902022-02-21T16:12:00.004+01:002022-02-21T16:12:29.238+01:00Mogyoróvajas csupa-mogyoró keksz <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhP_Kov3LMQFySAfIFQ3skofhXfmC8lTHuHd3MeIaAyK2A_wBIigeq1DvNZwh9z_1HxuTs9bPvgNdxaHS0lKckDK9Gt134fG35XXbJcWfk900JSzHAWEDBpBQXtScoQ3ROzhect2_J5E4NxSXe5AD9ouqts3OV9C3gSZeiY9SxkC577Tsw6_hIiBsfY=s6000" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="3376" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhP_Kov3LMQFySAfIFQ3skofhXfmC8lTHuHd3MeIaAyK2A_wBIigeq1DvNZwh9z_1HxuTs9bPvgNdxaHS0lKckDK9Gt134fG35XXbJcWfk900JSzHAWEDBpBQXtScoQ3ROzhect2_J5E4NxSXe5AD9ouqts3OV9C3gSZeiY9SxkC577Tsw6_hIiBsfY=w360-h640" width="360" /></a></div>Egy kis ropogtatni valót hoztam a visszatért téliesebb napokra. Az a jó, hogy egyszerre keveset lehet csak belőle megenni, mert sok "anyag" van benne. <p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p style="text-align: left;">20 dkg finomliszt (lehet a fele teljes őrlésű)<br />10 dkg barnacukor vagy nyírfacukor<br />2 csomag vaníliás cukor<br />10 dkg mogyoróvaj<br />1 dl növényi tej <br />1 tk. sütőpor <br />10 dkg földimogyoró </p><p style="text-align: left;">2 ek. olaj <br />2 ek. sárgabaracklekvár</p><p><b>Elkészítés:</b></p><p style="text-align: justify;">Keverjük össze a lisztet a cukorral, vaníliás cukorral, sütőporral. Ehhez keverjük hozzá az előzetesen összekevert mogyoróvajat és tejet. Alaposan dolgozzuk össze, és sütőpapírral bélelt tepsibe tegyünk kedvünk szerinti formákat. Én a végén lekentem olajjal és sárgabaracklekvárral összekevert "keverékkel", majd ebbe "ragasztottam" bele az előzetesen rusztikusra tört mogyoródarabokat. </p><p> </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-87006157084508636322022-02-07T17:50:00.007+01:002022-02-07T17:51:26.940+01:00Rizs - ahogy a gyerekek szeretik <p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMHvQLEdGDoDYiYT3_IvaeTQ8ELWh6Q3SizcT31QSiBTYpTlqKynzB3SZM--1byb39cC_x9DJc-61Af4_EErm83X91vTkQRDUZVj4W67_BcCEW7Ue_-JEkojPHy0x3hWJ7_A82MZQlnBEq3jyw2xa_MnTWHGDk7m-bC9PfQFgqR7BzpUp-RyBsHIRo/s6000/porehagymas borsos rizs.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMHvQLEdGDoDYiYT3_IvaeTQ8ELWh6Q3SizcT31QSiBTYpTlqKynzB3SZM--1byb39cC_x9DJc-61Af4_EErm83X91vTkQRDUZVj4W67_BcCEW7Ue_-JEkojPHy0x3hWJ7_A82MZQlnBEq3jyw2xa_MnTWHGDk7m-bC9PfQFgqR7BzpUp-RyBsHIRo/w426-h640/porehagymas borsos rizs.jpg" width="426" /></a></div><br />Nálunk a natúr, főtt rizs és mellé egy rántott zöldség nem tartozik a kedvenc ételek közé - a gyerekeknél. A rizst feldolgozva szeretik: pl. töltött paprikában, töltött káposztában, vagy rizsből készült fasírtként, rakott rizses dolgokként. De szerettem volna olyan rizst készíteni, ami köretként is bejön nekik. Így készült el ez a póréhagymás-borsós rizs. De készítettem már paradicsomszósszal-paprikával is, csak arról nem készült (egyenlőre fotó). <p></p><p style="text-align: justify;"><b>Hozzávalók:</b></p><p style="text-align: justify;">30 dkg rizs</p><p style="text-align: justify;">10 dk zöldborsó</p><p style="text-align: justify;">2 ek. olaj </p><p style="text-align: justify;">1 gerezd fokhagyma</p><p style="text-align: justify;">1 póréhagyma, felkarikázva </p><p style="text-align: justify;">víz </p><p style="text-align: justify;">növényi főzőtejszín (kb 1 dl)</p><p style="text-align: justify;">1 kk. citrom</p><p style="text-align: justify;"><b>Elkészítés:</b></p><p style="text-align: justify;">A rizst az olajon megpirítjuk, majd felengedjük kétszeres vízzel. Ekkor tegyük bele az előzetesen félpuhára főzött mirelit borsót (nekünk még mindig van a tavalyi kerti termésből a fagyasztóban). Egy serpenyőbe belekarikázzuk a póréhagymát, és olaj nélkül, egy kanál vízen és a főzőtejszínt is hozzáadva megpároljuk. A legvégén belekeverjük a citromlevet. Amikor a rizsünk majdnem megfőtt, hozzáadjuk ezt a tejszínes-hagymás dolgot, ami igazán pikánssá teszi. Összekeverjük, 1-2 perc alatt még hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. Petrezselyemzölddel vagy darált mandulával megszórva tálaljuk - mai nap nálunk a rántott brokkoli és friss saláta mellé. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-66617916816112529782022-02-06T13:54:00.004+01:002022-02-07T10:19:30.488+01:00Egészben sült karfiol céklás burgonyapürével <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhge0fNZXjLLt--zkOCOA-EuI626KtvFdiFOFt_cLEiA0GIHpGyxjyOZjhy9-AajHhXcNU9FeFXhBCTTikcztR5ruJiYtF1c7PgMz17UErGWIXhYhbAqy03ExoFKGl_FuiX5ztEZ4DYVRi7-9HCaa4gv7KOErUcluztInB2YSpkRtztgh621REsUT2H=s4761" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4761" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhge0fNZXjLLt--zkOCOA-EuI626KtvFdiFOFt_cLEiA0GIHpGyxjyOZjhy9-AajHhXcNU9FeFXhBCTTikcztR5ruJiYtF1c7PgMz17UErGWIXhYhbAqy03ExoFKGl_FuiX5ztEZ4DYVRi7-9HCaa4gv7KOErUcluztInB2YSpkRtztgh621REsUT2H=w538-h640" width="538" /></a></div>Igazi lakoma, próbáljátok ki. </div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók - a karfiolhoz:</b></div><div><br /></div><div>1 kg megmosott karfiol </div><div>375 gr Dr. Oetker vega tejföl (vagy natúr joghurt, kefír)</div><div>só, pirospaprika, fokhagymapor, szerecsendió, őrölt gyömbér - ízlés szerint </div><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><br /></div><div>A karfiol leveleit leszedjük, és alaposan megmossuk. A szósz hozzávalóit alaposan összekeverjük. <br /><div style="text-align: justify;">Kivágjuk a karfiol torzsáját, majd a töltelék kb 1/3-át, amennyit bele tudunk tölteni, belekanalazzuk. Ezt követően egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, rózsáival felfelé, és körbekenjük a tetejét is. Várunk 3 percet és a maradék szószt egy újabb rétegben rákenjük. Kicsit pihentetjük, majd 180 fokos , légkeveréses sütő közepes rácsára téve kb. 90 perc alatt kisütjük. </div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Hozzávalók a céklás burgonyapüréhez:</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">60 dkg burgonya</div><div style="text-align: justify;">20 dkg cékla</div><div style="text-align: justify;">só, bors, metélőhagyma - ízlés szerint</div><div style="text-align: justify;">növényi ráma - ízlés szerint </div><div style="text-align: justify;">növényi tej v tejszín - ízlés szerint </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Elkészítés:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A céklát, burgonyát megmossuk, felkockázzuk. Sós vízbe tesszük, először a céklát, és amikor az félpuhára főtt, hozzáadjuk a feldarabolt krumplit is. Puhára főzzük. Leszűrjük, én ilyenkor szoktam adni hozzá egy kis rizs-vagy zabtejet, növényi rámát és krumplinyomóval összetörjük. A fotó miatt egy része kicsit lágyabb lett, jobban mutat rajta a karfiol ;-) </div><div style="text-align: justify;">A céklás burgonyapüré recept-ötlet az autós oktatómtól származik, aki feleségével együtt a vegetáriánus konyha híve. Bár már én is főztem így, vagy pl. sütőtökkel, édesburgonyával a burgonyapürét, de a céklára nemrég ő emlékeztetett. Köszönjük! :-D</div><div style="text-align: justify;">A tetejét megszórhatjuk pisztáciával, mandulával. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div></div>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-59570178830785599662022-02-01T16:31:00.001+01:002022-02-01T16:31:12.488+01:00Főtt céklasaláta <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqtdoYzG5bjMa_Z_xRhyiaQMl-tjBgtwRxyecFWwKXMFhAQfe9MblHd-Q7u-KRxOiyxIiwSiKJeBTA5pMQl8xHxBGObfpfqYRijypPxLWCQ_ZranaC_wbhRtMDTwQubTGYNBqrGhk6lCOKqpvIQEU7m9IW13pCTX3tYQT6ydy4oykO6ieAUfkagY3W=s6000" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqtdoYzG5bjMa_Z_xRhyiaQMl-tjBgtwRxyecFWwKXMFhAQfe9MblHd-Q7u-KRxOiyxIiwSiKJeBTA5pMQl8xHxBGObfpfqYRijypPxLWCQ_ZranaC_wbhRtMDTwQubTGYNBqrGhk6lCOKqpvIQEU7m9IW13pCTX3tYQT6ydy4oykO6ieAUfkagY3W=w426-h640" width="426" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Igazi téli saláta, egy kis növényi sajttal, friss rukkolával, spenóttal dúsítva. Nagyon szeretjük a céklát, én főképp nyersen szoktam salátában enni, de szeretem megfőzni, megsütni is - köretként vagy salátaként is tálalni. </div><p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>2 nagyobb cékla, megfőzve</p><p>1 csomag rukkola</p><p>5-6 levél spenót</p><p>20 dkg vegán mozzarella ízesítésű sajt /marinált tofuval is finom</p><p>2 ek. mustármag </p><p>Zöldfűszeres fűszersó, petrezselyemzöl vagy koriander</p><p>pár ek. olívaolaj </p><p>Elkészítés:</p><p style="text-align: justify;">A céklát megmossuk, roppanósra főzzük, majd meghámozzuk és felkockázzuk. (Valamikor nyersen meghámozom, felkockázom és kevés kókuszzsíron megpirítom). A sajtot is hasonló méretű kockákra vágjuk. A rukkolát, spenótot megmossuk, és egy tálba tesszük. Belerakjuk a céklát, sajtot, mustármagot, ill. én sokszor lilahagymát is adok hozzá. Fűszerezzük, összekeverjük , meglocsoljuk az olajjal és már ehetjük is. </p><p style="text-align: justify;">Sokszor növényi majonézzel dúsítom. Szeretem a céklát fasírtnak is elkészíteni, vagy céklás krumplipürét is szoktam készíteni, de a céklás rizotto vagy brownie is nagyon finom. </p><p><br /></p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-63398695109378814202022-02-01T16:15:00.003+01:002022-02-01T16:15:42.094+01:00Diós répatorta<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgS31a57An6lAlOVRjaNUOS9EUv1fiiGz8FJ_BbARNtlf_REhBs2e55ZvDXedFvJyJbEz_QJzUFmfqptQUDWsU8zgnKspAyamIjSXF7_rGViP4mR1NpSs4yoJlpOH1nKl5qXO-vQhod6OnoUFQowpf3T6xgyQRrIWGRPQ4CSd2PjhTXuwvHr0ttH9Xd=s5184" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="2682" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgS31a57An6lAlOVRjaNUOS9EUv1fiiGz8FJ_BbARNtlf_REhBs2e55ZvDXedFvJyJbEz_QJzUFmfqptQUDWsU8zgnKspAyamIjSXF7_rGViP4mR1NpSs4yoJlpOH1nKl5qXO-vQhod6OnoUFQowpf3T6xgyQRrIWGRPQ4CSd2PjhTXuwvHr0ttH9Xd=w332-h640" width="332" /></a></div><br />Egyik kedvenc téli süteményem. <p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>2 bögre liszt (fele teljesőrlésű, fele finomliszt)</p><p>2 csésze reszelt sárgarépa</p><p>1 bögre apróra darabolt dió, mandula, kesudió - vegyesen </p><p>1/2 bögre kókuszolaj </p><p>1 reszelt alma</p><p>1/2-1 bögre barnacukor (ízlés szerint)</p><p>2-2 tk. fahéj, gyömbér(por)</p><p>3 tk. sütőpor</p><p>1 tk. szódabikarbóna</p><p><b>Elkészítés:</b></p><p>Külön-külön kikeverjük a száraz és a nedves összetevőket. Majd egybevegyítjük, alaposan összekeverjük és olajozott, lisztezett tesiben 180 fokon kb. 40 perc alatt kisütjük. </p><p>A recept Zizitől származik. </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-15741364139696621732022-01-25T18:36:00.003+01:002022-01-25T18:36:23.395+01:00Csak egy kis sült répa <p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4GieZyaFjAT9k3qCy0DPMoArSTMJHYHzOiKuzHKDxxnKbX4Ms7oFqA_2DbWb6pJaz3fY8Jfv-Bm07a_SE39Y4IhOhvKir9CdP5E3czX_LIFydqrYLZiMM6v5O1wfHESjIfULftZoETcVaFkyEB2vvmYcaBq13-jbNpJ6ozDoy9Z_Flohm9bdXxXYi=s4044" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4044" data-original-width="3600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4GieZyaFjAT9k3qCy0DPMoArSTMJHYHzOiKuzHKDxxnKbX4Ms7oFqA_2DbWb6pJaz3fY8Jfv-Bm07a_SE39Y4IhOhvKir9CdP5E3czX_LIFydqrYLZiMM6v5O1wfHESjIfULftZoETcVaFkyEB2vvmYcaBq13-jbNpJ6ozDoy9Z_Flohm9bdXxXYi=w570-h640" width="570" /></a></div><br />Ezt nem is recept gyanánt írom, csak egy kis színt szeretnék feltenni a blogra. Egyik nap valami könnyűre vágytam és tepsiben sült sárgarépahasábokat fogyasztottam, egy finom <a href="http://magdireceptek.blogspot.com/2012/06/tokmaglisztes-repa-tofufasirt.html?q=tofufas%C3%ADrt" target="_blank">répa-tofufasírttal</a> és szósszal. Tudtátok, hogy a répának rendkívül magas az ásványi anyag tartalma (kálium, kálcium, nátrium, foszfor, vas, magnézium), remek karotin forrás, lúgosít, tisztítja a beleket, hasnyálmirigy működését serkenti. A látásra is jó hatással van, de pl. remek napvédelmet biztosít, ha tavasszal mindennap egy sárgarépát megeszünk, fel tudunk készülni a nyári napvédelemre. <p></p><p>És akkor következzen a recept:</p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>1 kg sárgarépa</p><p>4-5 ek. extra szűz olívaolaj </p><p>kb. 1 bögre víz </p><p>só, petrezselyem vagy koriander, 1 fej fokhagyma</p><p>--</p><p>2 ek. ketchup</p><p>2 ek. szójaszósz</p><p>2 ek. barnacukor/eritrit/nyírfacukor/méz</p><p>1/2 tk. füstölt pirospaprika</p><p>2 fej hagyma </p><p>4 gerezd fokhagyma</p><p>kömény, kurkuma, só - ízlés szerint</p><p><b>Elkészítés:</b></p><p style="text-align: justify;">A répákat megpucoljuk és széltében félbevágjuk. Ezt követően hasábvágóval feldaraboljuk. (Vagy julien-re felvágjuk késsel.) Kiolajozzuk a tepsit, beletesszük a répákat, elsimítjuk, felöntjük a vízzel, megsózzuk és alufóliával letakarva kb. 200 fokon pároljuk-sütjük, kb 15-20 percig, de figyeljük, forgassuk közben. Ezután levesszük a fóliát és még rápirítunk. Az utolsó 5 percben adjuk hozzá az összetört fokhagymát, petrezselymet vagy koriandert. </p><p>Miközben sül, elkészítjük a szószt: a hagymákat homogén péppé aprítjuk, majd olaj és víz keverékén pároljuk. Amikor megpuhul, megpirul, hozzáadjuk a többi alapanyagot, ízesítjük és 10-15 perc alatt összefőzzük. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-32867732768485088092022-01-25T15:51:00.000+01:002022-01-25T15:51:02.994+01:00Gluténmentes, vegán gofri <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCKnIWYyGIvDaJgP6hsBBw7zqtDn7ORi7t7JJldVOTC_wa71KdLDhaElOcggAy5fYHFktf8FkmAweZjj5QKZ75Gj7mZAwfU6GD1p_-OhmtIP7quiV6suAZ4Jzo_ukMQv8wwkdqethdjG0fQ91qLnOgNSSADZHlZa80kdO45d1PzvzaMJVsQBi7Ub-L=s4687" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4687" data-original-width="3125" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiCKnIWYyGIvDaJgP6hsBBw7zqtDn7ORi7t7JJldVOTC_wa71KdLDhaElOcggAy5fYHFktf8FkmAweZjj5QKZ75Gj7mZAwfU6GD1p_-OhmtIP7quiV6suAZ4Jzo_ukMQv8wwkdqethdjG0fQ91qLnOgNSSADZHlZa80kdO45d1PzvzaMJVsQBi7Ub-L=w426-h640" width="426" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Aki hűséges olvasóm, biztosan emlékszik, hogy a 2020-as covid betegségem több más mellett hisztamin intoleranciát is kialakított nálam, így nem csak vegánul, hanem egy ideig gluténmentesen is étkeztem. Ekkor született meg ez a gofri recept, amely ünnepi lakomának számított a szigorú egészségügyi diéta ideje alatt. </div><p></p><p style="text-align: justify;">Hozzávalók: </p><p>1 csésze zabpehely (gluténmentes)</p><p>1 csésze barna rizsliszt</p><p>2 tk, sütőpor</p><p>2 ek. őrölt lenmag </p><p>1 csésze zabtej </p><p>1 csésze zabkrém (pl. Aldiban kapható, de interneten is rendelhető)</p><p>2 ek. növényi olaj </p><p>opcionális ízesítők (citromhéj, fahéj, alternatív cukorhelyettesítők, vanília)</p><p>Elkészítés:</p><p style="text-align: justify;">A száraz és a nedves alapanyagokat külön-külön összekeverjük, majd egybeöntve csomómentesre botmixerezzük. Gofri sütőben kisütjük. Gyerekek vaníliapudinggal, vegán nutellával, házi lekvárokkal szeretik. De készítettem már hozzá kókuszkrémet, vagy bármilyen vegán mascarpone-s, vegán tejszínhabos gyümölcskrémet is. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-42096071016034532312022-01-11T19:14:00.000+01:002022-01-11T19:14:58.267+01:00Sárgaborsó-kelkáposzta egytál <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7AlsJ3O2Eh79af4NV4ImpNHZ1YnbF8DxYnUOP6WA4ffwYxOsOjSPFt5ak1EWw1f3BK0HJPijxbgd_KiFESzIC_ZMrTk65zpFSlR8DQZ7FF5AaFz6sz12_92iMCgUBLmm0TO88JUAjbT-Tuj2jJh1BSNz9sAdEB-tFiLMghahdg_W5ynJ2OcsygRl9=s7360" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="7360" data-original-width="4912" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7AlsJ3O2Eh79af4NV4ImpNHZ1YnbF8DxYnUOP6WA4ffwYxOsOjSPFt5ak1EWw1f3BK0HJPijxbgd_KiFESzIC_ZMrTk65zpFSlR8DQZ7FF5AaFz6sz12_92iMCgUBLmm0TO88JUAjbT-Tuj2jJh1BSNz9sAdEB-tFiLMghahdg_W5ynJ2OcsygRl9=w428-h640" width="428" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Furcsa párosítás, de így legalább lecsúszott a kelkáposzta a gyerekeknek is ;-) </div><p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>40 dkg sárgaborsó</p><p>5 gerezd fokhagyma</p><p>1 tk. pirospaprika</p><p>1 fej vöröshagyma</p><p>2 ek. olaj </p><p>1 l víz </p><p>vegeta, só</p><p>1/4 kelkáposzta </p><p>1 nagyobb sárgarépa - opcionális</p><p>1 nagyobb krumpli - opcionális </p><p>3 ek. liszt, víz - a rántáshoz </p><p><b>Elkészítés:</b></p><p style="text-align: justify;">A sárgaborsót előző este átválogatjuk és beáztatjuk. Másnap olaj és ugyanannyi víz keverékén a felaprított hagymát és fokhagymát megpároljuk. A kelkáposztát megmossuk és nagyon apró csíkokra vágjuk. A répát, krumplit meghámozást követően felkockázzuk. Amikor megpuhult a hagyma, ráöntjük a sárgaborsót, beletesszük a zöldségeket, és felöntjük vízzel. Ízesítjük, pirospaprikával színesítjük. Puhára pároljuk. Közben elkészítjük a rántást, hozzáadjuk a főzelékünkhöz és tálalhatjuk. Én még a végén szoktam adni hozzá még fokhagymát. Elkészíthetjük rántás nélkül is. </p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-44333465532895287112022-01-11T18:45:00.002+01:002022-01-11T18:45:10.274+01:00Müzliszelet-falatkák <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWwt56W0tJG9bHZV5oF0artrwVgMJ-b0I-R0ZToAnqz7eFChAjerHQkrVHhOxBBQYOxWZ_fgApn4mvH9eJktNv4vHhqGSU3s2463y4fwaBHtmem7FxifAzNzOnZpqQegkZHYxKkCZ4RVkshljyeerd2AUvKLzNBzHjGT9XZy_PYBIK16ctv_NfpfRc=s2739" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2739" data-original-width="1826" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWwt56W0tJG9bHZV5oF0artrwVgMJ-b0I-R0ZToAnqz7eFChAjerHQkrVHhOxBBQYOxWZ_fgApn4mvH9eJktNv4vHhqGSU3s2463y4fwaBHtmem7FxifAzNzOnZpqQegkZHYxKkCZ4RVkshljyeerd2AUvKLzNBzHjGT9XZy_PYBIK16ctv_NfpfRc=w426-h640" width="426" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Odavagyok a müzliszeletért, bár számomra túl édesek, ragadósak. Szerettem volna itthon készíteni amolyan granola bar-t. Nekem ízlett, a gyerekek is ettek belőle, bár nem vitték túlzásba 🤣</div><p></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p>10 dkg zabpehely</p><p>10 dkg mandula / dió (olajos mag)</p><p>10 dkg aszalt gyümölcs</p><p>10 dkg csokiforgács (csokidarab)</p><p>8 dkg méz</p><p>5 dkg barnacukor</p><p>8 dkg kókuszolaj</p><p>1 ek. lekvár </p><p>2 ek. chiamag</p><p>2 ek.lenmagpehely</p><p>2 ek. teljesőrlésű liszt</p><p><b>Elkészítés:</b></p><p style="text-align: justify;">A kókuszolajat, mézet, lekvárt összemelegítjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagunkat (diót én most daráltam és vágtam is). Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszünk kis gombócokat, amelyeket rudakká/félrudakká lapítunk és 170 fokon kb. 15-20 perc alatt kisütjük. </p><p><br /></p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-62956363707282149272022-01-06T18:19:00.000+01:002022-01-06T18:19:04.662+01:00Kókuszos kölesgombóc<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLpZz5dZwr53ixl7jHH_gyK6d0XT-VtkRth3-0zyRh2-WDFFzOFp2OdVYXgwHD7fC80DsJ_5CUK3zIKdjkBG2okzElnCEdCRzfLrfTz268NxUyuvba1MuAXhuLbIUAGzwdcbWmJz0oLBF6-faYcqiGfca7lcZbi1HzWrM7HeGCV8bx8uERhVF3dwUD=s4134" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3169" data-original-width="4134" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLpZz5dZwr53ixl7jHH_gyK6d0XT-VtkRth3-0zyRh2-WDFFzOFp2OdVYXgwHD7fC80DsJ_5CUK3zIKdjkBG2okzElnCEdCRzfLrfTz268NxUyuvba1MuAXhuLbIUAGzwdcbWmJz0oLBF6-faYcqiGfca7lcZbi1HzWrM7HeGCV8bx8uERhVF3dwUD=w640-h490" width="640" /></a></div>Nagyon finom, amolyan újévi detox-csemege 🤣<p></p><p>Hozzávalók :</p><p>20 dkg köles </p><p>4 dl víz </p><p>3 dl sűrű kókusztej (konzerv) </p><p>1 citrom leve és a héja </p><p>6 dkg kukoricadara </p><p>10 dkg barnacukor </p><p>10 dkg kókuszreszelék </p><p><br /></p><p>Elkészítés: </p><p style="text-align: justify;">A kölest 1 órára beáztatjuk, majd leszűrjük. Ezután egy edénybe öntjük a vizet és kókusztejet, hozzáadjuk a kölest, ízesítjük és forrásig főzzük, ekkor hozzáadjuk a kukoricadarát és 2 dkg kókuszt. Addig főzzük, amíg teljesen megfő. Ezután egy vizezett tálcára téve hagyjuk kihűlni, majd golyókat formálunk belőle és kókuszba forgatjuk. </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-46401249651865072752021-12-28T20:02:00.001+01:002021-12-28T20:02:44.102+01:00Különleges, téli saláta<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmwtGFcRcTxuVvBK1aTRAyMVMJeQl6i-7GwT_czxOINqrPJhZ-qsV2y3oX2U6URllHW0QooGQ7PmS5ogsuR6iOG14eF5ziZcmsrDlt5H2pD_W-u4w_1bHk1XrUni2z_DzIzsJd-5Zn88vaZAGLvi0n2Ylcma-LyF7PYJtoE7vQA5pY70Xjq3kcxX4l=s7360" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="7360" data-original-width="4912" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmwtGFcRcTxuVvBK1aTRAyMVMJeQl6i-7GwT_czxOINqrPJhZ-qsV2y3oX2U6URllHW0QooGQ7PmS5ogsuR6iOG14eF5ziZcmsrDlt5H2pD_W-u4w_1bHk1XrUni2z_DzIzsJd-5Zn88vaZAGLvi0n2Ylcma-LyF7PYJtoE7vQA5pY70Xjq3kcxX4l=w428-h640" width="428" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Nagyon szeretjük a tartalmas salátákat, csak úgy magukban is megállják a helyüket, de egy jó kétszersülttel egészen biztosan nem maradunk éhesek. </div><p></p><p>Hozzávalók:</p><p>20 dkg sütőtök </p><p>0,5 kg száraz csicseriborsó </p><p>1 tk,fokhagymapor</p><p>1 tk. romai kömény</p><p>1 tk. currypor</p><p>só - ízlés szerint</p><p>1 doboz bébispenót</p><p>1 marék tökmag </p><p>1 marék vörösáfonya (opcionális)</p><p>Elkészítés:</p><p style="text-align: justify;">A sütőtököt meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Egy serpenyőben kb 2 ek. olajon megpirítjuk, </p><p style="text-align: justify;">A csicserihez a száraz csicserit olajjal és az abba kevert fűszerekkel összekeverjük. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és 220 fokon 30 percig sütjük (közben forgatjuk). Egy nagy tálban összekeverjük a sütőtököt , csicserit, pirított tökmagot és a bébispenótot is összekeverjük. Melegen fogyasztjuk. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-90458194173930828962021-12-28T19:42:00.003+01:002021-12-28T19:42:40.660+01:00Vegán krémsajtos-paradicsomos "csemege"<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgqP6OP5mrRGKM5_xR0xKGenfm_u42Psubm915L3T7M7ir1qaB6jcxu8h29-QkvjTThnkHLLspe4um0grYkgal1ekBj3EIN2dFAT6pigSllewWkx_le_y73-ohMyxwVM6hE7KGM0Uzu-f3LvCfuw4qWnCG8wEowRJiS7oQ9Dv7SO1zGZpQ7vn0y7FoW=s933" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="933" data-original-width="831" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgqP6OP5mrRGKM5_xR0xKGenfm_u42Psubm915L3T7M7ir1qaB6jcxu8h29-QkvjTThnkHLLspe4um0grYkgal1ekBj3EIN2dFAT6pigSllewWkx_le_y73-ohMyxwVM6hE7KGM0Uzu-f3LvCfuw4qWnCG8wEowRJiS7oQ9Dv7SO1zGZpQ7vn0y7FoW=w570-h640" width="570" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Ismét egy lehetőség a szilveszter estére. Nagyon szeretjük az alábbi sajtkrém jellegű kencéket, kenyérre kenve, de ételben is felhasználva. </div><p></p><p>Hozzávalók:</p><p>1 csomag leveles tészta </p><p>1 doboz VeganChef natúr krémsajt</p><p>bazsalikom, só- ízlés szerint</p><p>15 dkg marinált tofu </p><p>koktélparadicsom, paradicsom</p><p>olívabogyó</p><p>Elkészítés:</p><p>A leveles tésztát kinyújtjuk, téglalap alakú szeletekre vágjuk, majd rákenjük a bazsalikommal és összeturmixolt marinált tofuval összekevert sajtkrémmel. Összevágott paradicsomot, ill. félbevágott koktélparadicsomokat teszünk tetejére, olívabogyóval gazdagítjuk és 220 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-25797040896719694202021-12-28T17:06:00.000+01:002021-12-28T17:06:08.195+01:00Vegán pesto <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7i1FEzV_ab-pHdLxpczVulNGhpGdWl5aWgUTD_JxG8ijajoFfz1HMOkai3YpbyQgE-_ydhYZJT1kWmjGdNSwdwix1rNdOovFA1-2C07WPJNH96dWx2FiddU5JNEtOVZdlyVkSWc1htE9HT-zgfoQz8eAcAj654SSQaEdKg4dZwMwMsBAIYsPSHcdk=s864" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="648" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7i1FEzV_ab-pHdLxpczVulNGhpGdWl5aWgUTD_JxG8ijajoFfz1HMOkai3YpbyQgE-_ydhYZJT1kWmjGdNSwdwix1rNdOovFA1-2C07WPJNH96dWx2FiddU5JNEtOVZdlyVkSWc1htE9HT-zgfoQz8eAcAj654SSQaEdKg4dZwMwMsBAIYsPSHcdk=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Mennyei csemege, akár kenyérre kenve, vagy tésztához keverve, esetleg pesto-s csigát is készíthetünk belőle. </div></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br /></div><div>2 csésze bazsalikom levél</div><div>1 kk.citromlé</div><div>5 dkg fenyőmag v mandula</div><div>3 ek. kesudió </div><div>2 ek. olívaolaj</div><div>2 ek. tahini </div><div><br /></div><div>Elkészítés:</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">A kesudiót előző este beáztatjuk. A fenyőmagot megdaráljuk. A bazsalikomlevet aprítóba tesszük (vagy a botmixer poharába), hozzáadjuk az olajat, citromlevet, darált diót és a kesut. Elkezdjük aprítóban darálni. A tahinit fokozatosan adagoljuk hozzá. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><ul style="background-color: white; border-top: 1px solid rgb(235, 235, 235); box-sizing: inherit; color: #3f3f3f; font-family: Cabin; font-size: 16px; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li style="border-bottom: 1px solid rgb(235, 235, 235); box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); font-size: 18px; list-style-position: inside; padding: 11px 20px;"><br /></li></ul></div>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-42052286886775268082021-12-28T16:07:00.003+01:002021-12-28T16:07:44.466+01:00Csak egy kis karfiol<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxBq93wsPySeb5pH9R5CKvcm1cLRaqRV7TremN040EhcKAm9auEiJQvLnpoen3NKQesgDGqKE4yPN0ylmsuyvlsFpPD6woOtF7CwLKUWSN9uS1s2ZTT7-3bFLo9tMbp1IlqWaP2nYqLkcsg0bjM0h5oi3CC-K-HZlt50q7pw4qdM_0tpS5oMVsRKD9=s740" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="740" data-original-width="494" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxBq93wsPySeb5pH9R5CKvcm1cLRaqRV7TremN040EhcKAm9auEiJQvLnpoen3NKQesgDGqKE4yPN0ylmsuyvlsFpPD6woOtF7CwLKUWSN9uS1s2ZTT7-3bFLo9tMbp1IlqWaP2nYqLkcsg0bjM0h5oi3CC-K-HZlt50q7pw4qdM_0tpS5oMVsRKD9=w428-h640" width="428" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Remek "ropogtatni való" egy majonézes saláta, hotdog mellé, kiegészítve a vacsoránkat vagy reggelinket, de bármilyen köret (pl. pesto-s krumplipüré , vagy metélőhagymás rizs ) mellett is megállja a helyét. Sőt, köretként is fogyaszthatjuk. </div><p></p><p>Hozzávalók:</p><p>1 fej karfiol </p><p>2 tk. koriander</p><p>2 tk. római kömény </p><p>2 tk. só </p><p>2 ek. mogyoróolaj (bármilyen olaj megfelelő) </p><p>Elkészítés:</p><p style="text-align: justify;">A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, megmossuk, és letörölgetjük. Egy tálban összekeverjük a fűszereket az olajjal és a karfiolra öntjük, alaposan összeforgatjuk. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, rátesszük a karfiolokat, a maradék olajat ráöntjük és 150 fokon 30 perc alatt készre sütjük. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Szoktam metélőhagymával is készíteni, akkor csak ez, és napraforgó olaj kerül rá. </p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-91076045676251187902021-12-28T15:59:00.004+01:002021-12-28T15:59:30.416+01:00Szilveszteri hotdog <p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBrY1t8g8gzvNcvCRmfKdeS3ynoaOl2jpv23Ko2MG1nbrOAOipySbor05_-Gn5Rp1HtBdq0oMpbQTnYIQK56svqhjts9mZOBLi4peSRUKv_pjpSkPGx9D_-syIqXFFmi9EZ0x4mkF0VofQjZVVj4JqURYXBTLOeFppaEBoGTr241rNkWrGwFkOo5Ma=s3000" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjBrY1t8g8gzvNcvCRmfKdeS3ynoaOl2jpv23Ko2MG1nbrOAOipySbor05_-Gn5Rp1HtBdq0oMpbQTnYIQK56svqhjts9mZOBLi4peSRUKv_pjpSkPGx9D_-syIqXFFmi9EZ0x4mkF0VofQjZVVj4JqURYXBTLOeFppaEBoGTr241rNkWrGwFkOo5Ma=w426-h640" width="426" /></a></div> Mostantól pár szilveszteri ötletet hozok nektek. Most egy virslire szeretném felhívni a figyelmeteket, amelyet mi az Aldiban szoktunk megvásárolni. Nagy előnye, hogy nem szója, hanem napraforgó alapú. Mi, felnőttek nagyon szeretjük, a gyerekeinknek azonban nem ízlik, ők maradnak a Well-well virsli mellett. <p></p><p style="text-align: justify;">Itt nem is receptet írnék, csak ezt a virslit szerettem volna bemutatni nektek. Mi kevés kókuszzsíron meg szoktuk pirítani. Majonézzel, mustárral, ketchup-pel borítjuk, mivel ezek a mi hotdog-jaink, ezért került bele szárított hagyma is a retek és - házilag eltett -savanyú uborka mellett. </p><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-4647637868333639132021-12-28T15:50:00.000+01:002021-12-28T15:50:19.568+01:00<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgG14d66aBNaV-uIGr-zssn5aNrYPqYDSJO_QAF__pbuj4qaf3ZS9eacrY37h1KkgC7NTITX64aJx4T7SgMVY3VAPO6xO185BGNqdZ8M-QhlxD36d_ljVkyKg_lhbE3dXSFwtzEmL_CPT1dwTKNA1jBaXbDIe_1GUJKydreiT18kJy_wpHZckO4O_Hn=s840" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="840" data-original-width="560" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgG14d66aBNaV-uIGr-zssn5aNrYPqYDSJO_QAF__pbuj4qaf3ZS9eacrY37h1KkgC7NTITX64aJx4T7SgMVY3VAPO6xO185BGNqdZ8M-QhlxD36d_ljVkyKg_lhbE3dXSFwtzEmL_CPT1dwTKNA1jBaXbDIe_1GUJKydreiT18kJy_wpHZckO4O_Hn=w426-h640" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sokszor sütöm itthon a pogácsát, kenyeret, kiflit, zsemlét. Néha variálok, hogy ne csak barna színű legyen, most fehér tönkölylisztből készítettem, a Vegagyerek blog alapján:</div><p></p><p>0,5 kg fehér tönkölyliszt </p><p>1 cs.sütőpor </p><p>2 ek. szójaliszt </p><p>1 ek. só </p><p>300 ml növényi tej </p><p>3 ek. növényi margarin</p><p>Elkészítés:</p><p style="text-align: justify;">Az összes száraz hozzávalót összekeverjük. A tejet és margarint egy tálba téve összemelegítjük és beleöntjük a lisztes-sütőporos masszához. Tésztává gyúrjuk, majd tojásnagyságú kis zsemléket formázunk és kókuszzsírral kikent tepsire rakosgatjuk őket. A tetejüket megkenjük vizes ecsettel, bevagdossuk és megszórhatjuk bármilyen maggal. 200 fokon 20 percig sütjük. Amikor begyújtjuk a sütőt, teszünk egy vízzel teli edényt a sütő aljába. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4186075357241986162.post-86412004008498494262021-12-28T15:40:00.000+01:002021-12-28T15:40:01.248+01:00Szedres tortácska <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh5QD63ISeh5Qk-ifdx2kPNlKvvrNXJ7Tc2hWm-gAmQkzYeF5TN0Ouleed876fLJxI5TFriUkGzTnBVLbBYhhT4wZx_Yx5i-dsdWf4ruB9aDblp4H-ZowXEzfONteXmrB7RQ9AscPrZdC4eDV22Is9kqpuHbW8fDvsOvvJpTiYJAXCY2jiYkvbLYGJq=s5119" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="5119" data-original-width="3413" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh5QD63ISeh5Qk-ifdx2kPNlKvvrNXJ7Tc2hWm-gAmQkzYeF5TN0Ouleed876fLJxI5TFriUkGzTnBVLbBYhhT4wZx_Yx5i-dsdWf4ruB9aDblp4H-ZowXEzfONteXmrB7RQ9AscPrZdC4eDV22Is9kqpuHbW8fDvsOvvJpTiYJAXCY2jiYkvbLYGJq=w426-h640" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;">A gyerekek nagyon szeretik az epret, málnát, szedret. Valamennyi volt a kertben is, de a Zempléni hegységben járva pl.bevásároltunk szederből és lefagyasztottunk egy adagot (10 kilót). Sokszor kiengedve, magában megeszik, de ez a torta kifejezetten Gergőnek készült. </div><p></p><p>Hozzávalók:</p><p>tésztához:</p><p>50 dkg finomliszt</p><p>10 dkg barnacukor</p><p>1 citrom leve</p><p>1 citrom héja</p><p>20 dkg margarin</p><p>2 dl növényi tej </p><p>Krémhez: </p><p>2 Dr Oetker vegán tejföl </p><p>2 dl Schlagafix vagy Alpro növényi felverhető tejszín </p><p>1 kg szeder /málna/eper/meggy/ribizli/gyümölcs</p><p>porcukor- ízlés szerint </p><p>Elkészítés:</p><p style="text-align: justify;">A tészta alapanyagait összekeverjük és 6 kisebb pitécskét (vagy 1 nagyot) formázunk. A közepét alaposan lenyomkodjuk és 180 fokon kb 15 perc alatt kisütjük. Amikor kihűlt, belekeverjük az előzetesen összekevert tejfölt+felvert habot+összetört szedret+cukrot. Most a fotó miatt került rá szederlekvár is, de ez máskor a krémbe megy bele :-D </p><p><br /></p><p><br /></p>Dankóné R. Magdihttp://www.blogger.com/profile/12555704933304613233noreply@blogger.com0